おいしいコーヒーの淹れ方
2006年 01月 11日
きょうはうちで久しぶりのお茶飲み会
子ども劇場サークル会
気が置けない仲間とゆったりと語らうこの時間がスキ
Kさんがお取り寄せのおいしいコーヒー豆を持って来てくれた
久しぶりにミルを出してきて ゆっくりコーヒーを落とした
おいしくてビックリ
Kさんの言うには
「コーヒーは水がおいしいと味が違う
同じ豆なのにN町の水で淹れたコーヒーはおいしかった」とのこと
確かに江別の水はあまりおいしくないとよく言われるが
そんなに違うものかしら?
「そうなんだぁ」で その場は終わったが
今になって思う
N町はKさんのご主人が単身赴任していらっしゃるところ
ご主人といっしょに飲むコーヒーだから おいしかったのじゃない?
そういえば
Iさんがこう言った
「同じ豆なのに私が淹れるよりおとうさんが淹れたコーヒーの方がおいしいの
コーヒーって淹れ方で違うのね」
その時は「へぇ~」って聞いてたけど
今になって思う
ご主人が淹れてくれたコーヒーはそれはおいしいことでしょう って
「へぇ~」じゃなくて「ごちそうさま」と言えばよかったのね
水や淹れ方よりも
そういうことの方がコーヒーをおいしくしてくれるんじゃないかな
私はきょうのコーヒーがとってもおいしかった
たまに買いに行く駅前の自家焙煎コーヒー豆屋さんでは
“おいしいコーヒーの淹れ方”をレクチャーしてくれる
ノースライブコーヒー
子ども劇場サークル会
気が置けない仲間とゆったりと語らうこの時間がスキ
Kさんがお取り寄せのおいしいコーヒー豆を持って来てくれた
久しぶりにミルを出してきて ゆっくりコーヒーを落とした
おいしくてビックリ
Kさんの言うには
「コーヒーは水がおいしいと味が違う
同じ豆なのにN町の水で淹れたコーヒーはおいしかった」とのこと
確かに江別の水はあまりおいしくないとよく言われるが
そんなに違うものかしら?
「そうなんだぁ」で その場は終わったが
今になって思う
N町はKさんのご主人が単身赴任していらっしゃるところ
ご主人といっしょに飲むコーヒーだから おいしかったのじゃない?
そういえば
Iさんがこう言った
「同じ豆なのに私が淹れるよりおとうさんが淹れたコーヒーの方がおいしいの
コーヒーって淹れ方で違うのね」
その時は「へぇ~」って聞いてたけど
今になって思う
ご主人が淹れてくれたコーヒーはそれはおいしいことでしょう って
「へぇ~」じゃなくて「ごちそうさま」と言えばよかったのね
水や淹れ方よりも
そういうことの方がコーヒーをおいしくしてくれるんじゃないかな
私はきょうのコーヒーがとってもおいしかった
たまに買いに行く駅前の自家焙煎コーヒー豆屋さんでは
“おいしいコーヒーの淹れ方”をレクチャーしてくれる
ノースライブコーヒー
by akemifa
| 2006-01-11 23:24
| 食
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