まるごと江別グルメ教室 9月
2007年 09月 20日
9月18日(火) 野幌公民館
今月は「花野菜」を使って
【9月のメニュー】
・キャベツと豚肉のコロッケ
・ブロッコリーのマヨネーズ白和え
・ヘルシーなトマトのムース
ほかに
とうきびごはんとキャベツの味噌汁と新鮮野菜の新漬け
で お昼ご飯をいただいた
後から ユウガオ(?)のコンソメ煮とすいかも回ってきて
この日も おなかパンパン!
今度こそ お持ち帰り容器 持って行こうっと
<感想>
〇「コロッケ」と言えば“いもコロッケ”しかなかった我が家
いろんなバリエーションができるんだなあ
〇添え野菜の「トマトソテー」と「じゃがいものジェノベーゼ和え」がおいしかった
トマトは この厚切りがミソ
〇「白和え」もけっこうおいしい
年寄り向きと思い込んでいたが マヨネーズを入れたりブロッコリーを使ったり
甘みも押さえられていて 「白和え」を見直した
これもバリエーションがききそうだからチャレンジし甲斐あるかも
〇トマトのムースは ヨーグルトの酸味とトマトの酸味で微妙なバランス
私はそのまんまトマトゼリーの方がスキだけど
その日の夕食は 忘れちゃわないうちにと 「コロッケ」に挑戦
教室で作った時は
豚のヒレ肉をたっぷり使って「コロッケ」というよりリッチな「メンチカツ」のようだったが
我が家では
モモ肉少ししかなかったので キャベツをどっさり入れた
夫「コロッケだかメンチカツだか どっちかはっきりさせてほしいよなあ」
・・・確かに
今月は「花野菜」を使って
【9月のメニュー】
・キャベツと豚肉のコロッケ
・ブロッコリーのマヨネーズ白和え
・ヘルシーなトマトのムース
ほかに
とうきびごはんとキャベツの味噌汁と新鮮野菜の新漬け
で お昼ご飯をいただいた
後から ユウガオ(?)のコンソメ煮とすいかも回ってきて
この日も おなかパンパン!
今度こそ お持ち帰り容器 持って行こうっと
<感想>
〇「コロッケ」と言えば“いもコロッケ”しかなかった我が家
いろんなバリエーションができるんだなあ
〇添え野菜の「トマトソテー」と「じゃがいものジェノベーゼ和え」がおいしかった
トマトは この厚切りがミソ
〇「白和え」もけっこうおいしい
年寄り向きと思い込んでいたが マヨネーズを入れたりブロッコリーを使ったり
甘みも押さえられていて 「白和え」を見直した
これもバリエーションがききそうだからチャレンジし甲斐あるかも
〇トマトのムースは ヨーグルトの酸味とトマトの酸味で微妙なバランス
私はそのまんまトマトゼリーの方がスキだけど
その日の夕食は 忘れちゃわないうちにと 「コロッケ」に挑戦
教室で作った時は
豚のヒレ肉をたっぷり使って「コロッケ」というよりリッチな「メンチカツ」のようだったが
我が家では
モモ肉少ししかなかったので キャベツをどっさり入れた
夫「コロッケだかメンチカツだか どっちかはっきりさせてほしいよなあ」
・・・確かに
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woo-sora at 2007-09-20 19:38
うぉ〜 おいしそ〜!!コロッケ(^^)野菜たっぷりがいいですよね!
トマトもトロ〜んとしておいしそうですね!
ウーピーとソラもトマト大好き。ベランダのプチトマト盗み食いしてます。
トマトもトロ〜んとしておいしそうですね!
ウーピーとソラもトマト大好き。ベランダのプチトマト盗み食いしてます。
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hirakawa
at 2007-09-20 21:57
x
なんだか、野菜の素材を活かしたグルメ教室のメニュー、よさそーう。わたしも参加できていたらーって、先日「男の料理」に参加したわたしでした。
Commented
by
akemifa at 2007-09-20 22:23
woo-soraさん
ウーピー&ソラちゃんたちは、プチトマト食べちゃうの~。
おいしいものがわかるのねえ。
私もトマトが大好き!
ちょっと焼いたら、また格別においしいねえ。
“ドライトマト”もチャレンジしてみてたんだけど
きょう、なんか変なにおいがしててダメにしちゃいました~。残念。
ウーピー&ソラちゃんたちは、プチトマト食べちゃうの~。
おいしいものがわかるのねえ。
私もトマトが大好き!
ちょっと焼いたら、また格別においしいねえ。
“ドライトマト”もチャレンジしてみてたんだけど
きょう、なんか変なにおいがしててダメにしちゃいました~。残念。
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akemifa at 2007-09-20 22:25
hirakawaさん
お久しぶり~。
「男の料理」いかがでしたか~?
男っぽい お料理だったんだすかね?
肉・野菜ぶつ切り→鍋にどさっと投入!
・・・なんて想像してしまいます。
ダイナミックでうまそうっ!
お久しぶり~。
「男の料理」いかがでしたか~?
男っぽい お料理だったんだすかね?
肉・野菜ぶつ切り→鍋にどさっと投入!
・・・なんて想像してしまいます。
ダイナミックでうまそうっ!
by akemifa
| 2007-09-20 09:27
| わたしたちのまち江別
|
Comments(4)