プルーンジャムの作り方(覚書)
2016年 03月 20日
Tさんより
細かく刻んだ干しプルーン 500g
赤ワイン 700mg
100%オレンジジュース 100ml
さとう 100g内外
を好みの濃さまで煮込む
2016/3/13
以下の分量で作ってみた
赤ワイン 250ml
オレンジジュース 300ml
さとう 0g
沸騰し始めてから20分ほど弱火で煮込んだ
教えていただいたレシピよりワインの量が少なかったが
まあまあOK
by akemifa
| 2016-03-20 00:13
| 食
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